- Vin Blanc
Pays du Gard-Belle émilie
Appellation : Igp Gard
4,90 €
Millésime | 2021 |
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Région | Languedoc |
DESCRIPTION
Contenance
75 cl
Degrés
13°
Cépage
Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Roussane et Marsanne
Domaine
Les bases du Cellier Chartreux : Respect d’un cahier des charges sur la conduite raisonnée du vignoble, sélections parcellaires rigoureuses, suivi et respect des dates de maturité, vendanges de nuit pour les rosés et les blancs, évaluation qualitative des apports en raisin de chaque coopérateur, gestion fine du renouvellement du vignoble.
DÉGUSTATION
Vin blanc jaune pâle. Au nez, des arômes floraux et de fruits frais sont à noter. Bouche fruitée et élégante avec un bel équilibre et une finale souple ainsi qu’une persistance aromatique remarquable.
Servi avec : A servir à l’apéritif, avec du poisson, des coquillages ou avec un fromage doux
Température de service : 8°
ÉLABORATION
Pressurage preumatique. Débourbage statique à froid. Fermentation à froid.