- Vin Blanc
Igp Méditéranée-Cave Estandon-Insolence blanc
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Appellation : Igp Méditéranée
8,95 €
| Région | Provence |
|---|
DESCRIPTION
Contenance
75 cl
Degrés
13°
Cépage
Rolle et Ugni blanc
Domaine
La Cave d’Estandon (officiellement Estandon Vignerons) est une importante union de coopératives viticoles située à Brignoles, au cœur de la Provence Verte. Fondée initialement en 1947, elle regroupe aujourd’hui environ 300 vignerons issus de 9 caves coopératives et 13 caves particulières. [1] (https://caveshardy.fr/produit/igp-var-les-collines/), [2] (https://www.google.com/searchviewer/10?svid=CAwSHRIbCgNwdnESFENnMHZaeTh4TVdNMmNHNTBjbll3GAo), [3] (https://macave.carrefour.fr/blog/a-la-decouverte-destandon-cave-cooperative-en-provence), [4]
DÉGUSTATION
Robe limpide et brillante, nez délicat aux notes d’abricots et de pêches blanches. La bouche est tendre et gourmande.
Servi avec : Pour l’apéritif, accompagner des tapas, un dos de cabillaud à la tapenade….
Température de service : 8°
ÉLABORATION
Vendange nocturne. Courte macération pelliculaire. Pressurage. Vinification traditionnelle en cuve inox, sous contrôle des températures.
