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Pays d’oc-Viognier de Castelnau

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Appellation : Vin de pays d'Oc

6,40 

Millésime

2021

Région

Languedoc

DESCRIPTION
Contenance
75 cl
Degrés
13°
La robe est jaune clair aux reflets verts Le nez développe des arômes de pêche de vigne et de fleurs jaune L’attaque est suave, suivi de poires et d’amandes douces La finale laisse une sensation épicée et iodée
Température de service : 8°
Récolte mécanique de nuit pour préserver le potentiel aromatique Refroidissement de la vendange après égrappage et foulage doux Pressurage doux Contrôle des températures de fermentation Elevage sur lies fines ​Limitation des ajouts de sulfites

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