- Vin Blanc
Muscadet – V.Caillé
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Appellation : Muscadet
12,30 €
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Région | Val de Loire |
DESCRIPTION
Contenance
75 cl
Degrés
12,5°
Cépage
Melon de Bourgogne
Domaine
Le domaine Caillé se situe sur la commune de monnières, Vincent Caillé Vigneron artisan travaille ses vins en biodynamie, il possède des terres sur différents types de sols : Gneiss, Gabro et les orthogneiss. Un domaine de valeur sûre.
DÉGUSTATION
Vin long en bouche, d’une puissance remarquable, très bien structuré avec une trame minérale bien présente.
Servi avec : Coquillages, crustacés, fruits de mer
Température de service : 8°
ÉLABORATION
Après un léger débourbage d’une nuit, fermentation par les levures indigènes, thermorégulation.
