- Vin Rouge
Listrac-Médoc-Château Vieux moulin
Appellation : Listrac-Médoc
17,95 €
Région | Bordeaux |
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DESCRIPTION
Contenance
75 cl
Degrés
14°
Cépage
Merlot, Cabernet-Sauvignon et Petit Verdot.
Domaine
Exploitation familiale de 9 ha sur de très beaux terroirs de Graves profondes et argilo-calcaire. Un Listrac tout en rondeur, avec des tanins puissants mais très soyeux.
DÉGUSTATION
Nez Cacao, Café, Pain grillé, Poivre, Réglisse, Torréfaction Bouche Belle couleur pourpre avec quelques reflets tuilés. Nez expressif et complexe de fruits rouge et noirs, torréfaction, pain grillé et réglisse. Bouche pleine et suave, toute en rondeur avec des tanins soyeux bien en place. C’est un vin très harmonieux
Servi avec : Abats, Fromages Pâtes pressées, Gibiers, Grillades, Terrines et Pâtés, Viandes blanches et volailles, Viandes blanches et volailles en sauce, Viandes en sauce, Viandes fumés, Viandes marinées
Température de service : 18°
ÉLABORATION
Vinification Egrappage, Fermentation en cuve inox, Fermentation malolactique Élevage Elevage en fût (12 mois) Elevage en fût neuf (12 mois)