- Vin Blanc
Quincy-Domaine champs aux lièvres
Appellation : Quincy
14,40 €
Millésime | 2022 |
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Région | Val de Loire |
DESCRIPTION
Contenance
75 cl
Degrés
13°
Cépage
Sauvignon
Domaine
À l’ouest de Bourges, en plein cœur de la champagne berrichonne, le vignoble s’étend sur le bord du plateau qui domine la vallée du Cher. Reconnue comme la première Appellation d’Origine Contrôlée de la vallée de la Loire en 1936, Quincy compte aujourd’hui près de 340 hectares répartis sur deux communes : Quincy et Brinay.
DÉGUSTATION
Nez Genêt Bouche Les arômes fruités ont pu se développer durant cet été. Ce millésime dévoile une jolie matière en bouche tout en gardant une certaine fraicheur caractéristique du Quincy. Les arômes de fruits blancs et d’agrumes sont francs et plaisants. Arômes Agrumes, Floraux, Fruits blancs
Servi avec : Apéritif, Chèvres frais, Chèvres type cendré, Chèvres type crottin, Coquillages et crustacés en cassolette, Coquillages et crustacés en sauce, Coquillages et crustacés farcis, Coquillages et crustacés frais, Crustacés grillés, Huitres
Température de service : 8°
ÉLABORATION
Vinification Fermentation en cuve inox, Pressurage direct Élevage Elevage en cuve (3 mois)