Quincy-Domaine Roux

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Appellation : Quincy

14,30 

Région

Val de Loire

DESCRIPTION
Contenance
75 cl
Degrés
13°
Cépage
Sauvignon

Domaine

Situé sur un vignoble de 7,5 ha. Ce domaine sérieux élabore de jolis Quincy au fil des années.
Au nez frais et expressif sur les agrumes, la bouche est équilibrée fraiche et tendu avec une jolie amertume qui donne de la longueur. Un Quincy efficace.
Servi avec : Apéritif, Chèvres frais, Chèvres type cendré, Chèvres type crottin, Coquillages et crustacés en cassolette, Coquillages et crustacés en sauce, Coquillages et crustacés farcis, Coquillages et crustacés frais, Crustacés grillés, Huitres
Température de service : 8°
Vinification Fermentation en cuve inox, Pressurage direct Élevage Elevage en cuve (3 mois)