Champagne et effervescent, Vin Blanc

Uby 002 Vin pétillant

Appellation : Vin blanc pétillant obtenu par adjonction de dioxyde de carbone

8,20 €

Région	Sud-Ouest

Contenance

75 cl

Degrés

11°

Cépage

Colombard et Sauvignon

Domaine

Le Domaine d’Uby est situé dans le Gers à Cazaubon près du lac et cours d’eau Uby, il fait parti des grands domaines de la Gascogne qui travaille dans une culture raisonnée.

Arômes d’agrumes et de pêches jaunes apportés par le Colombard et le Sauvignon. Une association parfaitement équilibrée entre la finesse des bulles et la fraîcheur gourmande de l’assemblage.

Servi avec : Apéritif et desserts

Température de service : 6°

Vendange de nuit, macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation à basse température et élevage sur lies fines. La gazéification s’ effectue au moment de l’embouteillage.