Rosé

Ventoux-Château Pesquié

Appellation : Ventoux

10,10 €

Millésime	2022
Région	Vallée du Rhône

Contenance

75 cl

Degrés

12,5°

Cépage

Cinsault, grenache et syrah

Domaine

Les cuvées Terrasses sont, pour chaque couleur, des assemblages des différents sols et cépages présents à l’échelle globale du domaine. Elles reflètent l’équilibre et la gourmandise du terroir auquel le climat frais du Mont apporte identité et cohérence.

Robe : rosé très pâle, brillant et limpide Nez : arômes de petits fruits rouges frais et d’agrumes Bouche : elle développe avec beaucoup de fraîcheur des arômes de groseilles, de framboises et d’agrumes avec quelques notes florales. Très bel équilibre.

Servi avec : A l’apéritif, en accompagnement de poissons, viandes et légumes grillés ou crus, charcuterie, fromages frais, plats asiatiques (poulet sauce aigre-douce). Desserts à base de fruits frais, sorbets.

Température de service : 8°

Cette cuvée est un rosé de pressurage direct vinifié en cuve inox, avec une vinification à température contrôlée. Pas d’élevage en bois. Transformation malolactique bloquée. Mise en bouteille au château.