Rosé

Pays d’oc-Alta-Anne de Joyeuses 75cl

Appellation : Pays d'oc

8,95 €

Région	Languedoc

Contenance

75 cl

Degrés

12,5°

Cépage

Malbec, Syrah et cinsault

Domaine

Anne de Joyeuses est une cave dynamique située à Limoux. Depuis 1984 sous le label « Protect Planet » elle repecte la biodiversité autour de ses vignes. Cela donne des raisins de qualité pour pouvoir élaborer de jolis vins.

Sa limpidité et sa clarté nous conduisent vers un bouquet d’agrumes, dominé par des notes de pamplemousse. En bouche, il se révèle léger, subtil, offrant une expérience fraîche et élégante.

Servi avec : Apéritif, tapas, sushis, cuisine thaï

Température de service : 8 °

Chaque cépage est vinifié séparément avec un pressurage direct, suivi d’une fermentation contrôlée à 15°C. Les différents cépages sont ensuite assemblés selon un long processus de dégustations pour obtenir l’équilibre parfait.