Rosé

Pellehaut l’été Gascon rosé

Appellation : Igp Côtes de Gascogne

9,50 €

Région	Sud-Ouest

Contenance

75 cl

Degrés

10,5°

Cépage

Tannat & Merlot.

Domaine

Martin et Mathieu Béraut, gèrent le domaine familial, l’un des plus anciens vignobles du Gers (400 ans) où vignes, élevage bovins (race Blonde d’Aquitaine) et céréales cohabitent en parfaite harmonie et offrent une biodiversité riche et variée.

Ce vin rose et léger nous réconforte avec sa gourmandise. Il nous rappelle les bonbons aux coquelicots, ou encore les guimauves de notre enfance. La bouche est savoureuse avec sa pointe de fleur d’oranger et une finale sur le zeste d’orange.

Servi avec : A déguster en apéritif ou en dessert, avec par exemble une douceur chocolatée pour la fin du repas, à l’apéritif ou sur vos melons estivaux accompagné d’une chiffonnade de jambon.

Température de service : 8°

Quelques heures de macérations / saignée à la réception de la vendange Vinification à partir de levures indigènes Fermentation alcoolique arrêtée par le froid Sucres résiduels : 40g/L