Vin Rouge

Juilènas-Les diorites-Domaine Perrachon

Appellation : Juliènas

11,40 €

Millésime	2022
Région	Beaujolais

Contenance

75 cl

Degrés

13°

Cépage

Gamay

Domaine

Le nom de cette cuvée provient des roches bleues appelées diorites que vous trouvez sur l’appellation Juliénas. Ces roches se sont formées il y a plus de 400 millions d’années. Ce vin provient d’une multitude de «Lieux-Dit» eparpillés sur tout le Cru

Nez Fraise, Framboise Bouche C’est un vin puissant, nerveux, coloré, une robe superbe, arômes de petits fruits rouges très murs. Bel équilibre en bouche avec des très tanins très soyeux, veloutés. coq au vin, gibier à plumes ou volailles en sauce Arômes Floraux, Fruits noirs, Fruits rouges, Végétaux et sous-bois

Servi avec : Gibiers, Viandes blanches et volailles en sauce, Viandes en sauce

Température de service : 16°

Vendanges Eraflage, Tri à la parcelle, Vendanges manuelles Vinification Egrappage, Fermentation en cuve ciment, Fermentation malolactique, Pigeage Élevage Elevage en cuve (9 mois)