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Juilènas-Les diorites-Domaine Perrachon

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Appellation : Juliènas

11,40 

Millésime

2022

Région

Beaujolais

DESCRIPTION
Contenance
75 cl
Degrés
13°
Cépage
Gamay

Domaine

Le nom de cette cuvée provient des roches bleues appelées diorites que vous trouvez sur l’appellation Juliénas. Ces roches se sont formées il y a plus de 400 millions d’années. Ce vin provient d’une multitude de «Lieux-Dit» eparpillés sur tout le Cru
Nez Fraise, Framboise Bouche C’est un vin puissant, nerveux, coloré, une robe superbe, arômes de petits fruits rouges très murs. Bel équilibre en bouche avec des très tanins très soyeux, veloutés. coq au vin, gibier à plumes ou volailles en sauce Arômes Floraux, Fruits noirs, Fruits rouges, Végétaux et sous-bois
Servi avec : Gibiers, Viandes blanches et volailles en sauce, Viandes en sauce
Température de service : 16°
Vendanges Eraflage, Tri à la parcelle, Vendanges manuelles Vinification Egrappage, Fermentation en cuve ciment, Fermentation malolactique, Pigeage Élevage Elevage en cuve (9 mois)