- Vin Rouge
Moulin à vent-Terres roses-Domaine Perrachon
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Appellation : Moulin à vent
13,10 €
| Région | Beaujolais |
|---|
DESCRIPTION
Contenance
75 cl
Degrés
13°
Cépage
Gamay
Domaine
La cuvée Terres Roses de la Famille Perrachon est un Moulin-à-Vent racé et structuré, issu de sols riches en manganèse et en granite rose.
DÉGUSTATION
Pour les amateurs de Beaujolais structuré et épicé, ce Moulin à vent aux notes de fruits noirs et d’épices, tanins abondants et fins. Belle finale…
Servi avec : Gibiers, Viandes blanches et volailles en sauce, Viandes en sauce
Température de service : 16°
ÉLABORATION
Vendanges Eraflage, Tri à la parcelle, Vendanges manuelles Vinification Egrappage, Fermentation en cuve ciment, Fermentation malolactique, Pigeage Élevage Elevage en cuve (9 mois)
