- Rosé
Igp Gascogne-Tattoo
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Appellation : Igp Côtes de Gascogne
6,95 €
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Région | Sud-Ouest |
DESCRIPTION
Contenance
75 cl
Degrés
11,5°
Cépage
Tannat, Merlot et Cabernet-Sauvignon
Domaine
Domaine viticole familiale depuis quatre génération, Nagège et Sylvain ont repris le domaine familiale. Viticulture raisonnée.
DÉGUSTATION
Un vin expressif et aromatique. Fruits rouges, bel équilibre et joli fraîcheur.
Servi avec : Tapas, apéritif, pizzas, échine de porc grillée
Température de service : 8°
ÉLABORATION
Les vendanges se font la nuit à partir de 2h00 du matin, les raisins sont protégés de toute éventuelle oxydation. A la cave les raisins sont mis en cuves pour être pressés, la peau reste très peu de temps en contact avec le jus pour avoir une couleur claire.
