Igp Gascogne-Pellehaut

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Appellation : Igp Côtes de Gascogne

7,70 

Millésime

2021

Région

Sud-Ouest

DESCRIPTION
Contenance
75 cl
Degrés
13°
Cépage
Merlot, Tannat, Syrah, Cabernet Sauvignon, Malbec et Pinot Noir

Domaine

Martin et Mathieu Béraut, gèrent le domaine familial, l’un des plus anciens vignobles du Gers (400 ans) où vignes, élevage bovins (race Blonde d’Aquitaine) et céréales cohabitent en parfaite harmonie et offrent une biodiversité riche et variée.
Une teinte rouge grenat aux reflets violines Le nez est délicat et dévoile des arômes de framboise, groseille ainsi que de bourgeon de cassis. En bouche, on retrouve ses mêmes notes de fruits rouges acidulés complétées par la mara des bois. Les tanins sont souples.
Servi avec : Apéritif, volaille, charcuterie, fromages
Température de service : 16°
Macération pré-fermentaire à froid Vinification traditionnelle à partir de levures indigènes Potentiel de garde de plus de 36 mois