- Fontaine à vin, Vin Rouge
Igp d’oc Merlot-Camas
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Appellation : Igp Pays d’Oc
19,50 €
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Région | Languedoc |
DESCRIPTION
Contenance
5 L
Degrés
13°
Cépage
Merlot
Domaine
La cave Anne de Joyeuses opte pour une conduite raisonnée dans l’observation des cycles naturels de la vigne et développement de la biodiversité. Les parcelles, sur des sols argilo-calcaires, ont été sélectionnées en Haute Vallée et sur le terroir océanique.
DÉGUSTATION
De son nez élégant s’échappent des arômes épicés de fruits rouges. En bouche, la cassis domine avec une finale très harmonieuse.
Servi avec : Ce vin s’accorde à merveille avec de jolies viandes rouges ou encore la fricassée de Limoux.
Température de service : 16°
ÉLABORATION
Fermentation alcoolique en cuve pendant dix jours avec températures maitrisée.
