Vin Rouge

Faugères-Abbaye Sylva Plana-La closeraie

Appellation : Faugères

13,15 €

Millésime	2021
Région	Languedoc

Contenance

75 cl

Degrés

13°

Cépage

Grenache, syrah, carignan et mourvèdre

Domaine

Ce domaine de 54 hectares se situe autour de l’ancienne abbaye cistercienne de Sylvanès bâtie en 1139 et malheuresement en ruine aujourd’hui. Un terroir exposé Sud, composé essentiellement de schistes, d’argile et de sable accumulé durant des millions d’années.

Un nez frais et fruité sur des notes de garrigue, la bouche est fraîche et harmonieuse aux tanins fins et élégants, sur les fruits noirs et les épices.

Servi avec : Viandes rouges, plats épicés, agneau aux herbes de Provence

Température de service : 16°