Vin Rouge

Côtes de Bordeaux-Blaye-Château Canteloup

Appellation : Côtes de Bordeaux-Blaye

7,50 €

Région	Bordeaux

Contenance

75 cl

Degrés

12.5°

Cépage

Merlot et cabernet sauvignon.

Domaine

Le Château Canteloup est situé au coeur de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux, sur la commune de Fours, à 6km de Blaye. Avec une surface de 24 hectares répartis sur six communes, le vignoble, implanté sur un sol agilo-calcaire, se compose de merlot (90%) et de cabernet-sauvignon (10%).

Un vin rouge coloré, au nez flatteur de fruits rouges, la bouche est souple et équilibré sur les fruits rouges…

Servi avec : Viandes rouges, viandes blanches et fromages

Température de service : 18°

Après des vendanges mécaniques, le raisin est trié avant encuvage. La durée de cuvaison est d’environ 4 à 5 semaines selon les millésimes. La décantation se fait de manière naturelle, avant la mise en bouteilles 18 à 20 mois après la récolte, dont environ 25% sont vieillis en fût de chêne.