Rosé

Coteaux du varois-Labastide des oliviers

Appellation : Coteaux du Varois

11,30 €

Région	Provence
Millésime	2022

Contenance

75cl

Degrés

13°

Cépage

Cinsault, carrignan, syrah et grenache

Domaine

A la vinification, M. Mourlan essaye de rester naturel en minimisant tout ce qui est rajout, principalement les sulfites, peu ou pas de collage, élevage sur lies fines et une seule filtration à la mise en bouteille.

Un nez de cassis et de fraise, la bouche est fraîche avec une belle amplitude, du gras sur des fruits rouges frais, la finale est fraiche.

Servi avec : Apéritif, Poissons grillés, Poissons marinés, Soupe de poissons

Température de service : 6°

Vendanges manuelles,Egrappage, Fermentation à basse température, Fermentation en cuve inox, Pressurage direct,Elevage en cuve (5 mois) Elevage sur lies (5 mois)