- Vin Rouge
Cheverny-Domaine Sauger
Appellation : Cheverny
9,95 €
Région | Val de Loire |
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DESCRIPTION
Contenance
75 cl
Degrés
13°
Cépage
Pinot noir, gamay.
Domaine
Le Domaine Sauger est un domaine familial depuis 1870 qui exploite aujourd’hui 30 ha pour y produire des Cheverny Blanc, Rouge et Rosé. Philippe Sauger succède à ses parents. Il a au fil des années développé sur le vignoble une agriculture plus respectueuse de l’environnement, lui permettant d’obtenir des raisins de première qualité et qui, récoltés à maturité, produisent des Vins de Cheverny reconnus pour leurs expressions et leurs saveurs multiples. Bien que pratiquant une vinification traditionnelle, ce vigneron aime innover dans l’élaboration de ses vins, dans un souci permanent de recherche de qualité.
DÉGUSTATION
Robe grenat, le nez frais aux notes de fruits rouges, la bouche fraiche et fruité. Bel équilibre.
Servi avec : Viandes rouges rôties, viandes blanches.
Température de service : 13,5°
ÉLABORATION
Vinification traditionnelle Pressurage Débourbage à froid Fermentation pendant 10-15 jours à 20°C.