Bourgueil-Domaine de la butte-Le haut

Situé dans l’appellation Bourgueil sur la rive droite de la Loire, le domaine de la Butte est une propriété de 15 hectares dominant les plaines alluvionnaires. Cette surface d’un seul tenant est située sur les plus beaux côteaux de Bourgueil, plein sud à l’orée d’une forêt qui le protège des gelés. Le dénivelé, inhabituel dans la région abrite une immense cave creusée dans le roc. La culture de la vigne se fait dans un esprit raisonné et les traitements effectués sont respectueux de l’environnement (suppression des insecticides, du désherbage chimique…). Les vendanges sont entièrement manuelles.