Bergerac Les vignes d’Albert

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Appellation : Bergerac

10,50 

Millésime

2021

Région

Sud-Ouest

Contenance
75 cl
Degrés
13°
Cépage
Périgord, Abouriou, Merlot, Cabernets (Franc et Sauvignon), Malbec.

Domaine

30 hectares en agriculture biologique déjà en production, avec pour ambition de tendre vers certains principes de la biodynamie et de l’agroforesterie.
Robe très profonde, brillante, aux reflets violacés pleins d’éclats. Fruits frais très intenses, avec quelques notes florales charmeuses. La bouche est croquante, fraîche, pleine de souplesse.
Servi avec : Apéritif, Charcuteries légères…
Température de service : 16°
Égrappage total. Macération 20 jours. Fermentation rapide de 12 jours. Pas de filtration, pas de SO2. Élevage sur en cuve inox.