- Vin Rouge
Bergerac Les vignes d’Albert
Appellation : Bergerac
10,50 €
Millésime | 2021 |
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Région | Sud-Ouest |
DESCRIPTION
Contenance
75 cl
Degrés
13°
Cépage
Périgord, Abouriou, Merlot, Cabernets (Franc et Sauvignon), Malbec.
Domaine
30 hectares en agriculture biologique déjà en production, avec pour ambition de tendre vers certains principes de la biodynamie et de l’agroforesterie.
DÉGUSTATION
Robe très profonde, brillante, aux reflets violacés pleins d’éclats. Fruits frais très intenses, avec quelques notes florales charmeuses. La bouche est croquante, fraîche, pleine de souplesse.
Servi avec : Apéritif, Charcuteries légères…
Température de service : 16°
ÉLABORATION
Égrappage total. Macération 20 jours. Fermentation rapide de 12 jours. Pas de filtration, pas de SO2. Élevage sur en cuve inox.