Vin Rouge

Anjou-Le vent dans les Saules (Copie)

Appellation : Anjou

8,00 €

Millésime	2021
Région	Val de Loire

Contenance

75 cl

Degrés

13°

Cépage

Cabernet franc

Domaine

En plein cœur du vignoble d’Anjou, le Domaine est situé sur la commune de Martigné-Briand, l’une des plus importantes de l’Anjou en terme d’activité viticole, qui a assis sa réputation grâce à la diversité de ses terroirs. La culture de la vigne (entre Loire et Layon) y est propice avec un climat à faible pluviométrie.

Ce vin se caractérise par une robe vive et rubis. Le nez exprime des caractères de fruits et de légèreté avec des arômes floraux. Arômes de fruits rouges mûrs, belle fraîcheur en bouche. Les tannins sont souples et arrondis.

Servi avec : volailles, charcuteries,

Température de service : 16°

Vinification traditionnelle. La qualité des vins est le résultat d’une vinification très soignée, alliant tradition et modernité. Le domaine effectue un décuvage manuel pour les rouges avec un élevage tout en douceur. Il pratique une filtration tangentielle sur toutes les cuvées leur conservant ainsi leurs propriétés aromatiques, dans le respect du vin.