- Spiritueux
Vodka-Distillerie des Scories
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Appellation : Vodka
39,00 €
| Région | Auvergne |
|---|
DESCRIPTION
Contenance
50 cl
Degrés
40°
Domaine
Cette Distillerie Auvergnate créé par Quentin, mérite d’être dégusté, les eaux de vie éthiques, locales connaissent une exigence et rigueur à tous les stades de leur fabrication. A découvrir absolument…
DÉGUSTATION
Une vodka douce aux notes citronnées fraiches, très belle équilibre. Douce et agréable….
Servi avec : Avec un carpaccio de poissons
Température de service : 6°
ÉLABORATION
La recette mise au point se base sur le travail de véritables écorces de citron. Tout d’abord les écorces vont macérer dans un alcool surfin de qualité super premium. Une fois la macération achevée, l’ensemble (écorces + macérat) est transféré dans l’alambic. La distillation est intégralement manuel et les coupes sont réalisées au nez.
