Spiritueux

Vodka-Distillerie des Scories

Appellation : Vodka

39,00 €

Région	Auvergne

Contenance

50 cl

Degrés

40°

Domaine

Cette Distillerie Auvergnate créé par Quentin, mérite d’être dégusté, les eaux de vie éthiques, locales connaissent une exigence et rigueur à tous les stades de leur fabrication. A découvrir absolument…

Une vodka douce aux notes citronnées fraiches, très belle équilibre. Douce et agréable….

Servi avec : Avec un carpaccio de poissons

Température de service : 6°

La recette mise au point se base sur le travail de véritables écorces de citron. Tout d’abord les écorces vont macérer dans un alcool surfin de qualité super premium. Une fois la macération achevée, l’ensemble (écorces + macérat) est transféré dans l’alambic. La distillation est intégralement manuel et les coupes sont réalisées au nez.