Vin Rouge

Brouilly-Famille Perrachon

Appellation : Brouilly

11,95 €

Région	Beaujolais

Contenance

75 cl

Degrés

13°

Cépage

Gamay

Domaine

Le nom de cette cuvée provient des roches bleues appelées diorites que vous trouvez sur l’appellation Juliénas. Ces roches se sont formées il y a plus de 400 millions d’années. Ce vin provient d’une multitude de «Lieux-Dit» eparpillés sur tout le Cru

Aux notes de pivoine, cerise burlat et mûre, en bouche on ressent l’empreinte du sol granitique qui apporte une belle fraicheur, des jolis tanins et fondus. Une bouche gourmande et équilibrée.

Servi avec : Gibiers, Viandes blanches et volailles en sauce, Viandes en sauce

Température de service : 16°

Vendanges Eraflage, Tri à la parcelle, Vendanges manuelles Vinification Egrappage, Fermentation en cuve ciment, Fermentation malolactique, Pigeage Élevage Elevage en cuve (9 mois)