Spiritueux

Rhum Bacoo

Appellation : République dominicaine

51,70 €

Degrés

40°

Domaine

L’établissement Bacoo possède ses propres machines d’extraction de jus des cannes à sucre. Soucieux de l’environnement, le processus de fabrication est autosuffisant. Le jus est ensuite fermenté avec ses levures naturelles puis distillé à la distillerie Alcoholes Finos Dominicanos (AFD). Aucun additif n’est ajouté. Le jus est ensuite vieilli dans des anciens fûts à bourbon.

Le nez est vanillé avec des notes de crème au beurre, de banane et de sirop d’érable. La bouche offre des notes de café à la crème apparaissent en complément des arômes ci-dessus. La finale est légèrement amère.

Servi avec : Apéritif, fin de repas.