Spiritueux

Pastis Bardouin

Appellation : Pastis

23,50 €

Contenance

70 cl

Degrés

45°

Cépage

65 plantes

Domaine

Au cœur des Alpes de Haute Provence, à Forcalquier, il est un lieu sauvage et mystérieux. Il se niche au pied de la montagne de Lure, entre ciel ouvert et roches calcaires spectaculaires. C’est le Plateau des Mourres. C’est ici que poussent les « simples » essentielles à la confection du Pastis Henri Bardouin : thym, sarriette, sauge, romarin…

Clou De Girofle, Muscade, Poivre, Réglisse, Vanille, Attaque franche de plantes, une évolution structurée grâce à l’armoise, aromatique et complexe par la présence des épices, pour finir par une bonne persistance aromatique.

Servi avec : Apéritif, quelques goutes au coeur d’un camembert passé au barbecue….

Température de service : 8°

Unique de caractère grâce aux 65 plantes et épices qui le composent, ce pastis ne doit sa belle couleur jaune brun irisée qu’à la seule présence des plantes (et non grâce à des ajouts de colorants).