Spiritueux

Clonakilty

Appellation : Single Malt d'Irlande

47,50 €

Contenance

70cl

Degrés

40°

Cépage

Single Malt

Domaine

Clonakilty est le nom d’une commune au Sud-Ouest de l’Irlande. Ils produisent du whisky au coeur de cette ville depuis 2019, utilisant la triple distillation dans des alambics pot stills. Les whiskys vieillissent au bord de l’océan dans un entrepôt…

Un nez flatteur, gourmand, vanille, chocolat, en bouche ce sont des notes d’épices douces, de vanille tapissent le palais avec une belle fraicheur.

Servi avec : A l’apéritif

Température de service : 20°

Depuis 9 générations, la famille Scully cultive de l’orge, distille trois fois dans des alambics Pot Stills et fait vieillir dans des tonneaux au bord de l’océan.