- Spiritueux
Gin Dry XII Citrus 70cl
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Appellation : Gin
37,95 €
| Région | France |
|---|
DESCRIPTION
Contenance
70 cl
Degrés
40°
Cépage
Ingrédients : Baie de genièvre, coriandre, amande douce, thym, racine d’angélique, maniguette, racine d’iris, bergamote, zestes de citron vert, cédrat, baies roses et cardamome.
Domaine
La distillerie fabrique des spiritueux depuis plus de cent ans et ne s’était jamais lancée dans la production de gin, alors que la Haute-Provence regorge de baies de genièvre sauvages !
DÉGUSTATION
Nez : Franc baies de genièvre, suivie de notes citronnées, florales et épicées. Bouche : Fraîche, vive, équilibrée avec une finale longue et aromatique.
Servi avec : Apéritif avec un tonic nature.
Température de service : 14°
ÉLABORATION
La distillerie se trouve au pied de la montagne de Lure et apprivoise depuis qu’elle existe les plantes qui l’entourent. Il était donc légitime que sa recette soit empreinte de ce terroir provençal, d’où l’idée de créer un gin artisanal de Provence !Gin XII est assemblé de 5 distillats différents et tire son nom des douze plantes qui le compose : un distillat concentré de 8 plantes fruitées et épicées (baies de genièvre, graines de coriandre, amandes douces, thym, racines d’angélique, graines de maniguette, racines d’iris, graines de cardamome) et 4 distillats de plantes uniques (basilic, romarin, eucalyptus et menthe).
