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Pays d’oc-Domaine Gayda-Flying solo

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Appellation : Pays d'oc

7,50 

Millésime

2023

Région

Languedoc

DESCRIPTION
Contenance
75 cl
Degrés
14°
Cépage
Grenache et cinsault

Domaine

‘Flying Solo’, c’est l’audace coulée dans une gamme de vins. Tournant le dos aux cépages internationaux, ses cuvées font la part belle au Grenache, qui vient architecturer la gamme, assemblé à la Syrah, au Viognier ou au Cinsault. Intrépide, elle rend un hommage aux pionniers de l’Aéropostale qui, dans les années 20, bravaient tous les dangers pour assurer la livraison du courrier.
La robe éclatante, d’un très joli framboise aux reflets saumonés, évoque fraicheur et vivacité. Au nez, la fraise gariguette et la framboise sont une invitation séduisante et fraîche à la gourmandise. En bouche, c’est un équilibre subtil entre douceur fruitée et fraicheur acidulée, oscillant entre les fruits exotiques et les fruits des bois. Les saveurs de bonbon anglais, type Arlequin, viennent sublimer cette expérience gustative, vous offrant une finale délicieusement sucrée.
Servi avec : Apéritif, grillades,
Température de service : 16°
Pressurage direct – Fermentation entre 12° et 16°C