- Rosé
Igp île de beauté-Domaine Barcello
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Appellation : Igp île de beauté
8,95 €
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Région | Corse |
DESCRIPTION
Contenance
75 cl
Degrés
13°
Cépage
Grenache blanc, Merlot, Nielluccio Sciacarello
Domaine
Le Domaine Barcelo est un vin de pays de l’Ile de Beauté. il fait parti de l’union de caves coopératives UVIB, fondée en 1958, qui est la plus grande coopérative vinicole de Corse. Établie à Aléria, non loin de l’étang de Diana, elle vinifie quelques 1 700 ha de vignes appartenant à une centaine d’adhérents.
DÉGUSTATION
Un vin au nez de fruits rouges légèrement acidulé, la bouche est fraiche et fruitée(notes de petits fruits rouges)
Servi avec : Apéritif, viandes blanches, charcuteries.
Température de service : 8°
ÉLABORATION
Ramassage des raisins la nuit à basse température afin de préserver les arômes et d’éviter l’oxydation. Egouttage et pressurage direct, fermentation à 16 degrés avec thermorégulation automatique.
