- Vin Blanc
Domaine D’Arton
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Appellation : Côtes de Gascogne
6,20 €
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Région | Sud-Ouest |
DESCRIPTION
Contenance
75 cl
Degrés
10.5°
Cépage
Colombard, Sauvignon blanc et Colombard
Domaine
Le Domaine d’Argon se situe sur la commune de Lectoure, l’un des points culminant du Gers. Les vignes s’épanouissent sur un sols d’argiles et de calcaire selon la culture haute valeur environnementale.
DÉGUSTATION
Un vin expressif et aromatique. Agrumes.
Servi avec : Apéritif, coquillages, crustacés, carpaccio de saumon
Température de service : 8°
ÉLABORATION
Les vendanges se font à la fraîche pour garder tout le potentiel aromatique des raisins, chaque parcelle est traitée séparément pour avoir les meilleurs maturités des raisins. A la cave les raisins sont mis en cuve, pour subir une macération pelliculaire de 10 à 24 heures à 6° et ensuite envoyé au pressoir pour récupérer le jus.
