Champagne et effervescent

Clairette de Die-Pascal Georges

Appellation : Clairette de Die

10,50 €

Région	Vallée du Rhône

Contenance

75 cl

Degrés

8°

Cépage

Muscat et Clairette

Domaine

une viticulture raisonnée sans acaricides et insecticides et préférons le travail du sol au désherbage.

Un nez croquant de raisins, de litchis, la bouche est gourmande et sucrée sur les fruits.

Servi avec : Apéritif, tartes aux fruits

Température de service : 8°

Vendanges à la main en benne inox, En cuve inox réfrigérée JUS MI-FERMENTE 4 à 5° d’alcool, Reprise de la fermentation par levure indigène et sucre résiduel,4 à 12 mois en cave réfrigérée Arrêt de la fermentation avant épuisement des sucres