- Apéritif régional
Banyuls-Domaine Madeloc-Robert pagès
Appellation : Banyuls
16,30 €
Région | Roussillon |
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DESCRIPTION
Contenance
50 cl
Degrés
17°
Cépage
Grenache
Domaine
En 2002, les Gaillard ont choisi d’étendre leur passion pour les schistes et les pentes au delà de la vallée du Rhône et de venir se frotter aux coteaux escarpés de Banyuls et Collioure. Amoureuse de ce terroir unique, Elise Gaillard perpétue tout au long de l’année les traditions locales de vinification et d’élevage en y ajoutant bien évidemment la patte Gaillard.
DÉGUSTATION
Nez Café, Figue Sèche, Noix, Pruneau Bouche Ce vin se démarque avec des arômes de pruneaux, raisins de Corinthe, noix de cajou, grains de café. On retrouve également les épices comme des gousses de vanille et une pointe de girofle.
Servi avec : Desserts au chocolat, Foie gras
Température de service : 14°
ÉLABORATION
Type De Culture Lutte raisonnée Vendanges Eraflage, Vendanges manuelles Élevage Elevage en foudre (12 mois)