- Vin Blanc
Alsace-Riesling-Frey sohler
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Appellation : Alsace
11,60 €
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Région | Alsace |
DESCRIPTION
Contenance
75 cl
Degrés
12.5°
Cépage
Riesling
Domaine
Le domaine Frey-Sohler est l’histoire de plusieurs générations liées étroitement à ce village et au vin d’Alsace. Aujourd’hui le domaine compte 29 ha qui sont exploités par Damien et Nicolas SOHLER. Le domaine s’étend sur l’appellation communale « Scherwiller » et sur le terroir du Rittersberg, au pied du majestueux château de l’Ortenbourg, qui veille sur ce magnifique vignoble.
DÉGUSTATION
Nez Acacia, Citron, Pierre À Fusil Bouche Nez : fruité, complexe, arômes portés sur le fruit Bouche : frais, structuré et fin Avenir : à boire jeune Arômes Agrumes, Fruits blancs Acidité Et Fraîcheur Frais
Servi avec : Coquillages et crustacés en cassolette, Fromages frais, Fruits de mer, Poissons crus, Viandes blanches et volailles en sauce
Température de service : 8°
ÉLABORATION
Type De Culture Haute Valeur Environnemental Vendanges Non éraflage Vinification Fermentation à basse température Élevage Elevage en foudre (6 mois)
